Velkomst snack/ Dronninge snack:

Sprød Krokette af Frilandsgris og kalv og trøffel

Rugbrøds chips og sweet potatoe humus m/ Cayenne peber og lime.

Forret:

Sne krabbe, og jomfruhummer bisc med jordskokker og chablis.
Citron og urte rørt creme double , crouton knas . Kuvert brød

Tilkøb caviar 225kr pr person.

Mellemret:

Confiteret selleri, brunet smør. Ristet hasselnødder, malt jord, frisk estragon og røget vesterhavs ost

Hovedret:

Beef Wellington, rustik kartoffel creme m/ jordskok. Saltbagte rødbeder med honning og tamarinde. Grønkåls gremoulata og sauce på efterårets hengemte svampe.

Dessert:

Lun æbleskive m/ camembert fyld. Hertil blåbær relish
Mørk chokolade mousse, chokolade jord med ristet hasselnødder. Hindbærmousse og hindbær cremoux

Kranse kage konfekt m/ salt karamel

Nytårs menu 625,00 kr. pr. couvert

Nytårsaften er en tid for fejring, glitter og uforglemmelige smagsoplevelser.
Hos Smør & Brød er vi begejstrede for at præsentere vores eksklusive nytårsmenu,
der er skabt med omhu og kærlighed for at gøre din nytårsaften endnu mere speciel

menu

Børnenes Nytårsmenu

Forret:

Tun mousse Roll up med avokado, citron caviar og urte pynt

Hovedret: Det lune snackbræt

Kylling spyd - Mini frikadeller - Mini cheese burger

Dessert:

Buble waffel med chokolade fyldte bobler. 2 kugler is, banan, blåbær, drys og chokolade sauce
(dessert købes separat 65,00 kr.)

Børnenes Nytårs menu 150,00 kr. pr. couvert

(Alt er pakket seperat , og samles let og enkelt )